Essbarer Garten Kladow

Der Essbare Garten Kladow, mein wunderbarer Hund Yuuki und ich, Katja Gurkasch, sind unzertrennlich.

Der Garten ist meine große Liebe und Kraftquelle mit seiner Ruhe und seiner Fülle. Hier entspanne ich und habe die besten Ideen. Und auch für mich gibt es immer wieder neues in der Natur zu entdecken. Und ich kann mir ein Leben ohne die Köstlichkeiten, die mir der Garten schenkt, nicht mehr vorstellen.

Die Gärtnerin – zur Person

Ich bin ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin, Perfektes Dinner – Gewinnerin, leidenschaftliche Gärtnerin und seit vielen Jahren passionierte Hobbyköchin.

Im Jahr 2006 habe ich am Perfekten Dinner teilgenommen: 5 Kandidaten treten gegeneinander an und kochen tolle Menüs. Mein Kochstil oder besser gesagt die Zutaten haben sich im Laufe der Jahre sehr verändert.

Die Vorspeise meines Gewinnermenüs finde ich immer noch total überzeugend. https://www.vox.de/sendungen/das-perfekte-dinner/rezept/2783/Kaisergranat-in-Teigstreifen-auf-Schwarzwurzel-Aprikosen-Salat.html

Ein Tipp für Wildpflanzen-Fans: die Schwarzwurzeln kann man durch die Wurzeln der großen Klette ersetzen.

Essbarer Garten Kladow

Imchenallee 66
14089 Berlin
Tel.: +49 179 9770 146
gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de

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